Sureños por el mundo: ¨Yo también soy 0601¨

28 nov 2016
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¿Cuántos hemos extrañado la comida, la familia y los mil lugares de Honduras al estar en el extranjero?

A continuación distintos jóvenes de Choluteca que se encuentran fuera del país nos expresan detalladamente ese sentimiento.

Yarden Barcan. Israel

- ¨No nos damos cuenta lo mucho que nos gusta estar en casa hasta que nos vamos. Y hasta que estamos lejos Nos enamoramos del lugar donde crecimos. A veces me gusta pensar y recordar mi pueblo Choluteca o como muchos lo vemos " la gran ciudad". Extraño ese lindo sentimiento de ver el puente de Choluteca al entrar a la ciudad. Extraño el calorcito de mi pueblo que aunque mucho me quejaba de el me he dado cuenta que lo prefiero mucho más que al invierno . Extraño la comida de mi tierra; las baleadas , frijoles, pupusas , tortilla con quesillo, semitas y entre otras cosas que sólo de pensar en ellas se me hace agua a la boca. Extraño los paisajes de Honduras , de esos que te dejan sin alientos, de esos que parecen de película . Extraño tantas cosas de Honduras que siempre invitó a que vayan y conozcan la tierra donde nací. Extrañar es parte de estar lejos , extrañar es solo otra razón para volver.¨

Melisa Osorio. Spokane, Washington. Estudiante de Economics con un minor en developmental studies.

- ¨Lo que mas extraño de mi Honduras bella es la gente que te hace sentir bienvenida y feliz aunque estén teniendo un mal día. El amor y cariño con el que la mayor parte de la gente te saluda. También extraño la comida deliciosa que me hace feliz. Las baleadas, los tacos del Suyapa y El Torito que me llenan de amor.¨

Karol Sabas. Pamplona, España. Estudiante de medicina.

- ¨Aparte del apoyo de mi familia, definitivamente lo que más me hace falta de Choluteca, es la calidez de su gente. Al salir del pueblito, me di cuenta que la generosidad y amabilidad de los sureños no se encuentra en cualquier lado; y ¡mucho menos en el norte de España! Entendí que Cholu es la capital del mundo por la belleza de su gente, y no por otra cosa. También extraño los frijoles, las baleadas y el pozol! No se encuentran buenos frijoles en España.¨

Andrea Bonilla. San Marcos, Nicaragua. Estudiante de Business Administration.

- ¨Hola soy Andrea Bonilla de Choluteca, Honduras, tengo 17 años. Aunque la universidad es muy linda y el ambiente es sumamente agradable no puedo negar que extraño como nunca mi bella Honduras y por supuesto mí querida ciudad Choluteca. Como no echar de menos las deliciosas baleadas, la yuca con chicharrón, el rico pozol y morro, las sopas de mondongo los domingos y que decir de los ricos mariscos de San Lorenzo, Valle (sopa marinera, pescado frito, camarones al gusto, curiles y mucho más). Extraño, incluso hasta los más de 36°C principalmente en las bellas playas morenas del Golfo de Fonseca. Añoro los paseos por las tardes con mis amigos y compartir con mi bella gente sureña. Nuestros paseos familiares por las paradisíacas playas de Islas de la Bahía, los domingos típicos en Valle de Ángeles e irnos de shopping a los modernos centros comerciales de nuestra capital, Tegucigalpa. En fin… ahora estando lejos de mi patria, es cuando más reconozco lo bella que es mi tierra Honduras.¨

Carmen Portillo. Pensacola, USA. Estudiante de fisioterapia.

- ¨Esa fue una pregunta que me hizo pensar mucho. Lo primero que se me vino a la mente fue el Puente Choluteca y la felicidad que siento cada vez que regreso a mi querida casita. Es muy difícil estar lejos de tu país y su cultura. Lo otro que se me vino a la mente fue la comida! Extraño tanto la comida. No hay nada mejor que unas riquísimas baleadas en el desayuno o la cena, o unos tacos o enchiladas en el almuerzo. El mango verde y dulce condimentado con limón y sal, solo pensarlo se me hace agua la boca! Una de las cosas buenas de Choluteca es que todo lugar queda cerca, así que si tenes ganas de ir de compras o ir a comer algo no tenes que perder mucho tiempo en llegar! Ah bueno pues regresando a la comida… no es que sea comelona o algo asi haha pero también extraño los elotes asados o cocidos con limón y sal! Otra cosa que extraño es la feria de Choluteca, Extraño poder ir y subirme a los juegos y comprarme mi elote loco! Extraño poder estar un 15 de Septiembre y poder presenciar los desfiles! Al salir de Honduras, comencé a conocer a personas de distintos países. Algo que le comencé a tener gran importancia es de donde soy y lo maravilloso que es mi país. Yo no me daba cuenta de eso porque nunca había salido, pero al estar fuera Me di cuenta que haber nacido en Honduras fue una gran bendición. Comencé a sentir orgullo catracho! No hay nada mejor que ser Hondureño!¨

Sarahi Aguilera. San Marcos, Nicaragua. Estudia Negocios Internacionales.

- ¨Al despedirme de Honduras y encontrarme en Nicaragua, pude sentir el vacío que dejó mi familia al no estar físicamente a mi lado. La gastronomía hondureña es totalmente diferente a la nicaraguense; aun no me acostumbro a la idea de pasar tanto tiempo sin probar comida catracha. Estar lejos de mis amigos también es algo que me ha marcado mucho, por eso es importante estar en constante comunicación con ellos. No visitar mis lugares recreativos favoritos en Honduras ha sido duro, pero esto me motiva a disfrutar al máximo en mi próxima visita de todo lo que mi país ofrece.¨

Camille Osorio. Pensacola, USA. Estudiante de Marketing.

- ¨Lo que más extraño de Honduras es a mi gente. Estando aquí me doy cuenta de lo peculiar que es nuestra cultura. La gente es más abierta a una buena amistad en Honduras, mientras aquí la gente es apartada y cohibida. En Honduras hasta con los conocidos hay un gran cariño, y los amigos de la infancia son más como hermanos. Somos una gran familia con nuestro círculo de amigos y conocidos. En Honduras la gente tiene un corazón enorme.¨

Andrea Guitierrez. San Marcos, Nicaragua. Estudia Negocios Internacionales.

- ¨A veces en la vida hay ciertas decisiones que quizá son muy difíciles para nosotros ya que probablemente implican cosas que no te imaginabas hacer como lo fue decidir venirme a estudiar a Nicaragua ya que dicha decisión implicó tener que alejarme de mi familia y personas muy importantes que marcaron mi vida. Lo mismo sucedió con la gastronomía, extraño esas comidas y recetas que solo en Honduras podemos encontrar . Es difícil estar sin poder admirar los hermosos atardeceres que solo en mi querida ciudad, la sultana del sur, se pueden observar, por estas y muchas razones mas me hace falta mi hermoso país el cual no cambiaría por ningún otro. ¨